新疆喀什市瓜果之乡阿瓦提

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阿瓦提土石榴 
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喀什石榴

——镶嵌在荒漠绿洲上的“红玛瑙”

“半含笑里清冰齿,忽绽吟古锦囊。雾壳作房珠作骨,水晶为粒玉为浆。”宋朝诗人杨万里的一首浅吟低唱,为喀什石榴的品质作了形象描述维吾尔族民对石榴的喜爱程度,从姑娘的名字就可以看得出来。许多姑娘起名“阿娜尔古丽”,就是石榴花的意思。

喀什地区盛产石榴,以品质最优而闻名全国因此,有石榴之乡的美誉。喀什石榴皮薄、粒大、色红若玛瑙,具有吃时甜汁欲滴、满腮生津的独特品质。主要栽培品种有以喀什噶尔大籽石榴、叶城达乃克大籽甜石榴等3个。


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